Utrata wagi bez uczucia głodu!
Najskuteczniejsza dieta w historii odchudzania!



PRZYPRAWY W DIECIE DUKANA

przyprawy

Dieta Dukana, zwłaszcza w pierwszych fazach, ma dosyć ograniczoną listę produktów do spożycia. Z pewnością, w 3 etapach nie można używać tłuszczu, który dodaje smaku wielu potrawom, zwłaszcza mięsnym oraz cukru osładzającego desery czy sosy. Jak zatem poradzić sobie z tym faktem i przygotowywać dania smaczne i pełne aromatów?

Posiłki spożywane w pierwszym czy drugim etapie diety proteinowej mogą z czasem wydawać się monotonne. Kurczak przestaje nam smakować, mamy dość tuńczyka, a nie wolno na okrągło jeść jajek. Jak radzić sobie z tym faktem? Większość z nas przywykła do używania jedynie soli czy pieprzu w celu podniesienia walorów smakowych posiłku. Tymczasem sól, twórca diety każe ograniczać, gdyż jej nadmiar powoduje zatrzymywanie wody w organizmie. Poza tym sól i pieprz to nie jedyne przyprawy, które mogą urozmaicić potrawy diety proteinowej. Twórca diety pomyślał o tym aspekcie i proponuje szeroką gamę przypraw, które możemy spożywać na podczas kuracji odchudzającej. Dzięki temu zwykła pierś z kurczaka za każdym razem może smakować zupełnie inaczej.

Dozwolone są: curry chilli

  • • anyż
  • • aromaty bez cukru
  • • bazylia
  • • bazylia tajska
  • • cebula
  • • chrzan
  • • cynamon
  • • cytryna
  • • curry
  • • chili
  • • czosnek
  • • czarnuszka
  • • estragon
  • • gałka muszkatołowa
  • • goździki
  • • imbir
  • • lubczyk
  • • liść laurowy
  • • kakao bez tłuszczu
  • • kardamon
  • • kminek
  • • kolendra
  • • korniszony
  • • kostki rosołowe bez tłuszczu
  • • kurkuma
  • • mięta
  • • ostra papryka
  • • pieprz
  • • pietruszka
  • • rozmaryn
  • • słodka papryka
  • • sos pomidorowy z puszki
  • • sos sojowy i ryby
  • • sos worcestershire
  • • tabasco
  • • szafran
  • • wanilia
  • • zioła prowansalskie
  • • ziele angielskie

Ważne zasady, które uatrakcyjnią menu

imbir

Nie tylko dobór przypraw ma znaczenie w diecie. Liczy się także sposób przyprawiania czy marynowania produktów, a także połączenia smaków i aromatów, która mogą sprawiać, że niektóre doznania będą dla nas zaskakujące. Pierś indyka czy kurczaka obtoczona w curry, podsmażona i zabielona jogurtem to nie będzie ta sama pierś, którą jadasz na co dzień. I z pewnością będzie smakowała inaczej niż pierś z kurczaka zamarynowana przez kilka godzin w majeranku. Zwykły drób może nabrać zupełnie nowego smak i aromatu, dzięki zastosowaniu różnorodnych przypraw.

Niestety, z uwagi na to, że w diecie zakazane są tłuszcze czy węglowodany, wiele przepraw nie będzie w stanie wydobyć naturalnego aromatu. Ostra papryka bowiem uwalnia swój smak dopiero w kontakcie z oleje. W planie protal tłuszcz jest zabroniony. Zatem trzeba kombinować, aby uzyskać podobny smak bez smażenia mięsa w dużej ilości tłuszczu. Idealnie sprawdza się kilkugodzinne marynowanie, które odpowiednio przygotowuje mięso do obróbki cieplnej. Czasem przyprawienie dania większą ilością dodatków sprawia, że dopiero wtedy uwalnia się niepowtarzalny aromat. Rozcieranie ziół (oregano, bazylia, majeranek, estragon, tymianek) w palcach pozwala na wydobycie jeszcze więcej aromatu nawet z małej szczypty.

Co z czym?

czosnek

Doskonałym dodatkiem do niemal każdej potrawy (drobiowej, mięsne, nabiałowej czy warzywnej) jest czosnek. Możemy stosować surowy raz suszony zamiennik. używajmy go do dań mięsnych, warzywnych, sałatek, twarożków czy jogurtowych sosów z ziołami. Czosnek i cebula to naturalne wzmacniacze smaku.

Zioła prowansalskie to specjalna mieszanka rozmarynu, bazylii, tymianku, szałwii, mięty, oregano i majeranku. Idealne nadaje się jak dodatek do zup, dań rybnych, sosów, twarożków, jajek, sałatek, pieczeni czy warzyw.

W sezonie wiosenno-letnim kupuj świeże zioła. Koperek, natka pietruszki czy szczypiorek to nie tylko wspaniałe aromaty i oryginalne smaki. To także uatrakcyjnienie kolorystyczne dania i wzbogacenie jadłospisu w cenne witaminy.

W diecie proteinowej jogurt jest nie tyko produktem dozwolonym do spożycia. Jest także cenną „przyprawą”, która ma wiele zastosowań. Jest zamiennikiem śmietany czy oliwy i idealnie nadaje się jak podstawowy składnik sosów. Jeśli dodajemy świeże zioła lub czosnek do jogurtu warto odstawić go na kilka lub kilkanaście minut do lodówki, aby smaki „przegryzły się” były bardziej intensywne. Jogurt połączony z mazeiną (skrobią kukurydzianą) może także zagęścić danie, a dodany do zupy zabieli ją.

chilli Mniej popularne i trudniej dostępne przyprawy jak kmin rzymski czy kurkuma lub masala idealnie sprawdzą się w daniach na sposób indyjski. Mogą być także dodatkiem do salsy czy kuskusu, dozwolonego w 3 fazie.

Sosy takiej jak sojowy, ryby, tabasco czy worcestershire używane w odpowiednich daniach oraz proporcjach z pewności nadadzą wyjątkowego i nieznanego dotychczas smaku wielu daniom. Sos ryby idealne współgra z daniami rybnymi, z owoców morza oraz sałatkami. Tabasco bardzo dobrze marynuje wołowinę i sprawdzi się jako składnik ostrej salsy świeżej lub podsmażonej. Sos sojowy jest natomiast niezbędnym składnikiem dań kuchni chińskiej, japońskiej czy wietnamskiej.

Dzięki różnorodności przypraw dieta Dunka niego nie będzie nudna. Pamiętaj o podstawowych zasadach i polaczeniach oraz unikaj przypraw, które są niedozwolone. Zakazane przyprawy i dodatki to:

  • • cukier
  • • czekolada
  • • ketchup
  • • majonez
  • • margaryna
  • • masło
  • • miód
  • • oleje
  • • oliwa
  • • śmietana

Źródło: P. Dukan, J. Urbaniak „Nie potrafię schudnąć” Kraków 2010.


TABLETKI NA ODCHUDZANIE

preparaty na odchudzanie

RANKING TABLETEK NA ODCHUDZANIE

Tabletki odchudzające to skuteczny sposób na wsparcie twojej diety, który uzupełni i przyspieszy proces odchudzania. Sprawdź aktualne porównanie najpopularniejszych preparatów dostępnych w Polsce, które znajdziejsz na chudnij-szybko.pl



ranking aplikacji

  • 1. miejsce - DietMap

    DietMap to zwycięzca naszego rankingu! Dietą zarządzamy w profilu na stronie www. Program posiada bardzo dużo funkcjonalności do zarządzania dietą dukana takich jak automatyczna lista zakupów, kontroler wagi czy automatyczna zmiana faz diety.
    Zawiera ogromną bazę przepisów dostosowanych do polskiej kuchni. W całości w języku polskim. W każdym momencie możliwość zmiany diety dukana na inną ułożoną przez dietetyków.

    UWAGA! program dostępny również w formie aplikacji mobilnej, ale żeby skorzystać z diety dukana w aplikacji, trzeba zarejestrować się i wybrać dietę na www.dietmap.pl
    sprawdź
  • 2. miejsce - Dukan Diet

    Dukan Diet zajął drugie miejsce w naszym rankingu. Aplikacja bardzo przyjazna i funkcjonalna.
    Niestety brakuje polskiej wersji językowej. W porównaniu z DietMap, dosyć uboga baza przepisów i brak gotowego planu żywieniowego.
  • 3. miejsce - Dukan Diet Pro

    Dukan Diet Pro to aplikacja skupiająca się głównie na przepisach do diety białkowej. Ich liczba jest dosyć pokaźna.
    Wadą jest brak polskiej wersji językowej oraz brak dodatkowych funkcjonalności do zarządzania dietą.
  • 4. miejsce - iDukan

    Aplikacja iDukan zajęła 4 miejsce w rankingu najlepszych aplikacji diety dukana. Program posiada sporo ciekawych funkcjonalności takich jak generowana lista zakupów bądź kontroler wagi.
    Wadą jest tylko częściowe tłumaczenie na język polski. Niestety wszystkie przepisy w aplkacji są w języku angielskim.

Obserwuj nas!

  • Facebook

    Odwiedź profil naszej strony na Facebooku!
  • Twitter

    Bądź na bierząco i obserwuj nasz profil na TT!
  • You Tube

    Subskrybuj nasz kanał na You Tube!